La diversité des vins du CLOS de NOUYS est rendue possible par le mariage de grands terroirs unique au Monde et d’un très ancien et noble cépage : le CHENIN.

Rustique et tardif (vendanges début octobre), il peut mûrir après les marées d'équinoxe. Ce cépage protéiforme nous permet de tirer le meilleur de chaque millésime en proposant plusieurs types de vins :

GRANDS VINS SECS et DEMI-SECS
GRANDES METHODES TRADITIONNELLES (brut, 1/2 sec)
RICHES MOELLEUX
NOBLES LIQUOREUX...

Puiqu'il profite, selon les années, des effets de passerillage et de pourriture noble.

Les vignes du CLOS DE NOUYS sont 100% CHENIN BLANC.
De Blois à Angers, le CHENIN s'est adapté au fil des siècles aux terroirs et aux climats qui bordent le "long fleuve royal" : la Loire.





 

 

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